富士宮やきそば 公式ガイドweb

富士宮やきそば公式ガイドブック(1刊2刊)をアップデート。富士宮風お好み焼き&しぐれ焼き、富士山グルメなども掲載。Fujinomiya yakisoba and beyond - Official guide. fujino38.com(フジノミヤコム).

兵庫県明石市 食べ歩き(発掘)グルメ

[B1グランプリ明石2019 レポ番外] 明石の名物といえば、明石焼き。タコが入った一口大の丸い玉子焼きをダシ汁につけて食べるもの。地元では明石焼きを「玉子焼き」とも呼ぶため、"たまご焼き"が混在していて少しややこしいです。 明石焼きを提供する店や施設…

B1グランプリ明石 2019 NOV

兵庫県明石市で開催された B1グランプリ明石 、無事に閉幕。結果は、優勝ともいえるゴールドグランプリが、三重県津市の「津ぎょうざ」。次いでシルバーグランプリは北海道釧路市「ザンタレ」、ブロンズグランプリは静岡県袋井市「たまごふわふわ」でした。B…

B1グランプリ明石 令和元年11月23日24日開催

B1グランプリ 明石 もうすぐです!ご当地グルメで、マチ起こしをする一大イベント「 B1グランプリ 」明石大会が、2019年11月23日(土)24日(日)に開催します。 公式ウエブサイトからガイドブックPDFをダウンロードできます。www.b-1akashi.jp 富士宮やきそば …

富士宮やきそばノボリ旗にまつわる大きな誤解。【 注意喚起 】

知ってもらいたい、マジメで大事なお話し。富士宮やきそばのノボリ旗についての解説です。市内各所やイベントなどで、よくオレンジ色のノボリ旗を見かけると思いますが。実はこの富士宮やきそばノボリ旗を掲げる一番の目的は、「富士宮やきそばが有る、やき…

富士宮 しぐれ焼き【完全公開】焼き方と特徴

実は地元民にとって富士宮やきそば以上に、思い入れやこだわりの強いものが富士宮風お好み焼きであり、富士宮しぐれ焼きです。これまで富士宮やきそばばかりフィーチャーされてきましたが、これからは一歩踏み込み、富士宮しぐれ焼きに大注目。富士宮やきそ…

【 新名称 】富士宮やきそばアンテナショップ 2019年8月

富士宮市宮町、浅間大社前 「お宮横丁」にあります、富士宮やきそば店舗等の名称が変更しています。マスコミ および メディア 関係のみなさまは、注意が必要になってます。 旧) 富士宮やきそば学会アンテナショップ ↓ ↓ ↓ 新) 富士宮やきそばアンテナショ…

富士宮やきそば店・富士宮お好み焼き店、閉店や休業したお店ガイド。[ まとめ 1 ]

店主たちの高齢化。病気やケガ。また後継者がいないなど、さまざまな理由や事情が考えられますが。ここ数年、閉店&休業が急増している気がします。 ただ、しばらく休業や閉店状態だったお店が、ひょっこり営業再開したりするのもまた富士宮らしさ。「閉まっ…

富士宮やきそば特有の「 むし麺 」アレンジレシピ。お好みで・作って・食べる。

富士宮市内のスーパーマーケット等では、富士宮特有の「むし麺」を販売していて地元民はよく買っていく。実は、富士宮の人たちはお店でやきそばを食べるよりも、うちで作って食べることの方が断然多い。こちらこそがメインの消費です。 スーパー等の「むし麺…

富士宮やきそばノボリ旗を模した "お子様ランチの旗" を提供しています。

富士宮やきそばのノボリ旗を模した、いわゆるお子様ランチの旗(旗付き爪楊枝)の制作販売は当方がやってます。関連する写真画像についてもこちらで撮影をして、富士宮やきそば学会(株プロシューマー)に提供しています。このランチ旗のある画像を使ってい…

富士宮やきそば 鉄人グランプリ とは!? ちゃんと語られずに言葉が一人歩き。

富士宮やきそば「 鉄人コンテスト〜鉄人グランプリ 」とは? 簡単にいうと、15年以上も前に商店街で行われた まちおこし イベント。開催は2回しただけで終了。まだ富士宮やきそばの周囲の関心は薄い時代で参加したのは10軒ほど。店舗でも個人でも参加申し込…

長年、地元民に親しまれる。富士宮市宮町、富士巻食堂が閉店。

浅間大社すぐそば大社通り宮町商店街にある「 富士巻食堂 」(ふじまき食堂)が閉店します。5月18日で通常営業を終え、6月8日までは予約のみの対応で営業を終了するそうです。(告知ビラより) 「 富士巻食堂 」は2019年で創業55年をむかえ、地元民に長く親…

富士宮やきそば、おすすめ店やランキングなど検索結果の件。さらっと。

富士宮やきそばのおすすめ店やランキングをスマホ検索。 トップ表示するいくつかのサイトをチェックしてみると。紹介されているお店はそれほど変わらない。浅間大社(街中)周辺をメインに、プラス郊外店が数軒。いつも同じ10軒ほどのお店が使いまわされてい…

2019GW[10連休]対応、富士宮やきそばを食べに行くときの心得。

新元号が令和にかわる2019年のゴールデンウィーク。この連休に富士宮市を訪れる方も多いことでしょう。せっかくなら富士宮やきそばを食べようと、お店を探すと思いますが。もともと一般的な飲食店と異なるローカルスタイルの商売をしているお店が少なくない…

【 注意喚起 】静岡まつり出店の富士宮やきそば・疑いだしたらキリがなかった件。

4月5日(金曜)の夜、静岡市葵区の駿府城公園で開催していた 静岡まつり へ。 公園の桜は三分咲きくらい。20時を過ぎると夜風は肌寒い。静岡まつり会場には出店がいっぱい並び、富士宮やきそばを扱う出店も多数見つかった。さすが全国区のご当地グルメと思う…

飲食店のテレビや雑誌などの取材について。(1)

静岡ローカルでもグルメ系のテレビ番組や情報発信はごまんとあります。みなさん本当に食べ物の話題が好きよね。マーベラス (笑)テレビ番組等での飲食店の取材「取材された飲食店」に放映後の反応を聞く機会も多いんだけど。テレビ番組などを観てすぐにやっ…

富士宮やきそば、お店探しは、焼き手探しなんです。(1)

せっかく富士宮やきそばを食べるんだから、どうせなら美味しい店に行きたい。誰もが抱くそのキモチ、よく分かります。 ネット検索を駆使すれば、知名度の高い順に店は見つかるけれど。肝心なのはそこから。まだ来店候補の店名を知ったていどに過ぎません。富…

認可に注意。[解説2019] 商標 富士宮やきそば / 富士宮やきそば学会 

知らない方や、気にしてない方が多いと思いますが。実は「富士宮やきそば学会」と「富士宮やきそば」 はそれぞれ商標をとっていて " 権利者 " は別々になっています。商標)富士宮やきそば 権利者は、株プロシューマー。商標)富士宮やきそば学会 権利者は、…

静岡市葵区千代田一丁目「ゆぐち」2月27日(水曜、2019年)にオープン。

ゆぐち 静岡店 のオープンが2/27(水)に決まりました。くわしい情報が入りましたのでお伝えします。 静岡市葵区千代田1丁目4-30 ・1階、営業時間:11時〜14時(OS予定).16時〜21時30分(OS予定)、定休日および電話番号まだ未定、駐車場 3台(店前1台・店舗…

【 速報 】富士宮やきそば 人気店 ゆぐち 監修の新店が静岡市葵区千代田に開店。

富士宮やきそば「 ゆぐち 」(湯口の大女将)が監修するお店が、静岡市葵区に2019年の春オープンするそうだ。 着々と準備進行中 >beforeゆぐち の味に惚れこんだ店主(中国の女性)が猛アプローチ、ゆぐちさんのサポート迄こぎつけて開店する運びになりまし…

お別れの会 富士宮やきそば学会 渡辺会長 (故人) 1月19日(土曜、2019年) が営まれました。 

2018年12月19日に逝去した富士宮やきそば学会の渡辺会長(渡邉英彦)のお別れ会が、2019年1月19日におこなわれました。富士宮やきそば 渡邉会長 お別れ会富士宮やきそば 渡邉会長 お別れ会 2富士宮やきそば 渡邉会長 お別れ会 3富士宮やきそば 渡邉会長 お別…

たくされたバトンの大きさに、さまざまな気持ちが駆け巡る。平成最後の12月。衷心より感謝。

復帰するってた云ってたじゃないですか。 ただただ残念な思いが、今は重くのしかかる。とくにここ数年、多くのアイデアや依頼を聞きましたが。 思いを受け継ぐ者たちとして、さてどうしたもんか。 このウエブ版の制作も大きな宿題です。 追記:天皇誕生日の…

富士宮やきそばマップ(B3・6ツ折ビラ)「富士宮やきそば学会」が配布してます。

富士宮やきそば学会はNPOとして発足した当初(2000年)から、自費負担で製作した「富士宮やきそばマップ」の配布をスタートしています。いま配られているマップは第11号版(2018.2発行)。希望する方に1グループにつきマップ1枚まで無料で。2枚目から数十…

ブログ(ウエブサイト)のアイコンを新しく設定しました。

富士宮やきそば公式web (ウエブ版ガイド)アイコン紹介f38 は fujino38 (フジノミヤと読みます、本サイトのドメイン)の略。こちらは箸と麺をデザイン的に加味したタイプ。 オレンジ色は「富士宮やきそば」のコンセプトカラー。赤色は紅生姜、アツアツの鉄…

富士宮やきそば、どれだけお店があるの? おすすめを知りたい!

富士宮やきそばを食べにどこ行く!?おすすめ店を知りたい気持ちはよく分かるけど、その前に。基本知識として、お店の数について。一般的なイメージからすれば、お好み焼き屋風の店がそろってると思うじゃないですか。でも現実はさにあらず。喫茶店、大衆中華…

今は無き店を懐かしむシリーズ。宮町商店街にあったシーズ ( C’s )。

浅間大社第2赤大鳥居そば、お宮横丁の向かえ。宮町商店街にあったシーズ ( C's , アルバトロス)は2017年8月に閉店。店主は日本料理の名店で修行したという経歴をもち、富士宮やきそばや富士宮しぐれ焼きを提供するお店の中では異色の存在だった。板前さん…

News イベント出店 テレしず万博

富士宮やきそば( 富士宮市 / 富士宮やきそば学会 )が「テレしず万博」に登場。 完成したばかりの新社屋をメイン会場に、静岡市駿河区にあるテレビ静岡が " バカうま " イベントを開催するんだそう。 しずおか35市町 まるマルシェ in テレしず万博(静岡県…

FUJINOMIYA YAKISOBA ( Fried noodles )

FUJINOMIYA YAKISOBA ( Fried noodles ) " Speciality " Local food. This Fried-foodles is very in Japan. This is a famous dish from Fujinomiya City, Shizuoka. and Mount FUJI is famous. yummy ! love it !! Fujinomiya Yakisoba 富士宮やきそば。…

Web版 富士宮やきそば公式ガイド

ウエブ版 富士宮やきそば公式ガイド はじめました。 「 富士宮やきそば学会 」認定 ウエブサイト事業 *** www.fujino38.com

やきそば あるある(店選び・宮っこ流)

富士宮市の人たち、通称 「宮っこ」って、実は「富士宮やきそばの店」にそれほど詳しくないんです。 なぜなら幼い頃から" 行きつけの店を持っている " から。あれこれ食べまわるようなコトはあまりしません。数軒のお店を贔屓にしているケースが多いんです。…

ゆぐち(万野原店)の駐車場 (Yuguti)

富士登山道から少し入った万野原新田にある、ゆぐち。 県内外からお客がやってくる富士宮やきそばの人気店。 ランチ時も夜も営業中は駐車場に車を停められないほど賑わう。 初めての方や知らない方は戸惑ってしまわぬよう、ここでリサーチしておきましょう。…